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Dopo una breve cottura che basta a neutralizzare l’effetto urticante delle foglie rendendole innocue, la pianta viene fatta decantare in una soluzione idroalcolica e poi messa in bottiglia. Le proprietà diuretiche delle foglie e del fusto, unite alle caratteristiche organolettiche della grappa, rendono questo distillato piacevole da gustare dopo i pasti.
Fondata nel 1974 da Roberto Zini, nasce come piccolo laboratorio artigianale per la produzione e commercializzazione di sciroppi per la preparazione di granite e ghiaccioli. Oggi è una società presente e dinamica sul mercato con una vasta gamma di distillati, liquori, bevande dolci e sciroppi (prodotti anche per importanti aziende farmaceutiche).
Distillerie Zini - Via F.Petrarca,14 24052 Azzano S. Paolo - Bg
Tel.: +39 035/530585
Fax: +39 035/4511168
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